Быстрое и недорогое блюдо на ужин. Вкусный ужин из простых продуктов

Что приготовить на ужин – вопрос, который ежедневно задает любая женщина. Тема действительно очень актуальна, потому как в вечернее время после работы, хочется немного отдохнуть или заняться какими-либо другими делами, а может просто провести вечер перед телевизором и посвятить его просмотру любимого сериала. Но зачастую это не удается сделать, поскольку скоро соберется вся семья и нам женщинам, необходимо позаботиться о наших близких. В первую очередь такая забота проявляется в том, что мы накрываем на стол и стараемся сытно и вкусно накормить родных. Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью и приготовить оригинальный и вкусный ужин.

Существует множество различных рецептов, которые можно подать к ужину. В данной статье мы рассмотрим простые и быстрые рецепты, те есть на их приготовление затрачивается минимальное количество времени, а также сложные блюда, с которыми придется немного повозиться.

Что приготовить на ужин за 20 минут

Сообразить быстро ужин на скорую руку можно с помощью такого банального рецепта, как селедка с картошкой. Если у вас совсем нет времени и желания проводить вечер на кухне, это закуска может заменить вам полноценный ужин.

Купите в магазине пару соленых селедок и килограмм картошки. Данным количеством продуктов можно запросто накормить семью из четырех человек. Не забудьте дополнить ужин нарезанным кольцами луком. Для такого легкого ужина можно купить кружку свежего пива и провести вечер в веселой, расслабляющей обстановке.

Для приготовления блюда на ужин за 20 минут отлично подойдут макаронные изделия. Очень быстрый способ накормить домочадцев, используя 500 грамм рожек, пару луковиц и специи. Готовить такое блюдо нужно так: нарежьте лук и обжарьте на сковороде, добавьте к нему отварные макароны, и все перемешайте, заправив блюдо молотым перцем, солью и специями. Отличным дополнением к ужину будет свежий салат или соленья.

Что приготовить на ужин за 10 минут

Если вдруг к вам нагрянули внезапно гости на ужин, а из еды ничего не осталось, то не стоит паниковать. Отварите пачку сосисок или приготовьте их в микроволновке, и откройте баночку шпротов или кильку в томате. Можно на гарнир к сосискам открыть какой-либо зимний салат, например, салат из фасоли или риса.

Если вы не хотите ничего готовить на ужин, а просто попить чай, то можно пожарить гренки с яйцами, что очень вкусно и сытно. А дополнить вкус блюда советую любым вареньем, которое есть дома (вишневое, клубничное, малиновое, яблочное, сливовое).

Что приготовить на ужин за 5 минут

Приготовить очень быстро ужин, можно пожарив яичницу или сделать омлет из молока и яиц. Многие занятые люди предпочитают на ужин заварить лапшу быстрого приготовления.

Как вы видите идей для быстрого ужина очень много. Сделать ужин на скорую руку, можно не вкладывая больших усилий и не неся больших материальных затрат. От вас требуется только любовь к кухне и не много фантазии.

Мясные котлеты с картофельным пюре на ужин

Если вы решили сделать что-нибудь мясное и вкусное на ужин, то предлагаю вам приготовить очень вкусное и хорошо знакомое блюдо. Котлеты с картофельным пюре можно готовить на любое мероприятие и простой семейный ужин, дополнив их салатом из свежих овощей. Такие блюда вместо ужина можно готовить на обед.

Продукты для блюда на ужин:

• Говяжий фарш – 1 килограмм,
• Лук – 7 головок,
• Картофель – 1-2 штуки,
• Яйцо сырое – 1 штука,
• Молоко – 4 столовые ложки,
• Хлеб белый (не свежий) или серый -150 гр,
• Соль, перец по вкусу,
• Специи,
• Мука для обваливания котлет,
• Масло растительное – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Говядину пропустите через мясорубку или купите готовый магазинный фарш. Чтобы котлеты получились сочными лучше купить фарш с жиром.
2. Нарежьте мелко лук и смешайте с фаршем.
3. В чашу с молоком положите хлеб и дайте ему постоять 5 минут. Если не оказалось молока, можете использовать простую очищенную воду.
4. Картошку почистите и промойте, натрите на средней терке.
5. Добавьте натертый картофель и вымоченный хлеб к фаршу.
6. Разбейте одно яйцо. Посолите и все ингредиенты перемешайте.
7. Слепите котлетки, обваляйте их в муке и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Выложите котлеты на противень, залейте водой и поставьте в духовку. Тушите блюдо 40 минут. Режим духовки выставите на 180 градусов.

Пока котлеты жарятся, займитесь гарниром для ужина. К гарниру можно отварить макароны, гречку, рис. Давайте дополним котлеты картофельным пюре. Пюре делается очень быстро и получается воздушным, если следовать данному рецепту:

Продукты для пюре:

• Картофель – 1,5 килограмма,
• Молоко – 700 миллилитров,
• Масло сливочное – 100 гр,
• Соль, перец.

Готовить блюдо следующим образом:

1. Наберите в кастрюлю воду и поставьте на газ.
2. Молоко вылейте в отдельную кастрюлю и доведите до кипения. Если оно кипяченное, то следует просто подогреть.
3. Пока вода нагревается, почистите картофель и промойте. Разрежьте клубни на несколько частей, чтобы картошка быстрее сварилась.
4. Закиньте картофель в кастрюлю с водой и варите до полной готовности 15-20 минут.
5. Когда картошка приготовиться, слейте воду и растолките картофель.
6. Вылейте в картошку молоко, положите масло, посолите и продолжайте дальше взбивать картофель еще 5 минут.

Можно дополнить блюдо, сделав салат из свежих огурцов и помидоров к ужину. В зимнее время можно открыть для ужина заготовленные консервированные банки с огурчиками или помидорчиками. Отлично будет сочетаться с котлетами квашенная капуста с луком, заправленная растительным маслом, салат из моркови или какая-либо острая приправа.

На такой вкусный ужин можно пригласить соседей или гостей и провести вечер в благоприятной обстановке.

Картофель запеченный в духовке для ужина

Не тратя много времени и продуктов на ужин, можно приготовить такое блюдо, как картофель, запеченный в духовке.

Продукты для приготовления блюда:

• Картофель – 1 килограмм,
• Горчица – 50 гр,
• Растительное масло – 30 миллилитров,
• Чеснок – 6 зубчиков,
• Соль, перец и специи,
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления блюда к ужину:

1. Наберите в кастрюлю воды, посолите и поставьте на газ.
2. Почистите картофель и промойте. Нарежьте клубни картофеля на крупные куски.
3. Опустите картофель в закипевшую воду и варите 7-10 минут.
4. Пока картофель варится, почистите чеснок и выдавите его. Смешайте горчицу и чеснок в пасту.
5. На половину готовый картофель выньте из воды шумовкой или пропустите через дуршлаг.
6. Выложите куски на смазанный маслом противень и поверх положите пасту. Можно добавить специи по желанию.
7. Поставьте блюдо в духовку и выпекайте 30-40 минут при 180 градусах.
8. Перед подачей на ужин выложите картофель на блюдо и посыпьте измельченной зеленью.

К такому блюду следует приготовить салат из тертой моркови и сметаны или свежих овощей, для которого вам понадобится 10 минут времени и такие продукты как:

• Морковь – 3-4 штуки,
• Сметана – 150 гр,
• Чеснок – 3-4 зубчика,
• Сыр – 100 гр.

Чтобы приготовить салат следуйте инструкции:

1. Почистите морковь, промойте водой и натрите на крупной терке.
2. Сыр твердых сортов следует так же натереть.
3. Зубчики чеснока почистите и выдавите через давилку для чеснока. Количество чеснока вы можете определить сами по вкусу. Если вы любите горечь, то добавьте больше зубчиков и наоборот.
4. Смешайте все продукты и заправьте сметаной.

Выложите закуску в большую красивую тарелку и украсьте веточками петрушки или кинзы.

Такой легкий и простой ужин можно дополнить стаканом кефира. Вы можете готовить салат, заменяя продукты, например, добавить куриное филе или исключить сыр. Блюдо, приготовленное из таких ингредиентов будет полезным и для худеющих.

Тефтели с гречкой на ужин

Очень вкусное и сытное блюдо на ужин — это тефтели с мясом. На гарнир можно готовить пюре, макароны, сделать просто салат и так далее. Предлагаю вам рецепт сочных тефтелей с гарниров в виде гречневой крупы.

Ингредиенты для тефтелей:

• Говяжий или свиной фарш – 700 грамм,
• Рис — 1/2 стакана,
• Лук – 5-6 штук,
• Мука для обволакивания тефтелей,
• Яйцо сырое – 1-2 штуки,
• Масло растительное — 100 миллилитров,
• Соль, перец, специи.

Готовить блюдо нужно таким образом:

1. Очистите лук, промойте и нарежьте мелко. Добавьте лук к фаршу.
2. Отварите в кастрюле рис. Рис следует варить 10 минут после закипания. Остудите крупу и добавьте к фаршу.
3. Разбейте яйцо и присоедините к фаршу, добавьте соль, перец и специи для фарша. Все ингредиенты перемешайте.
4. Сформируйте тефтели круглой формы, обваляйте в муке и обжаривайте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Пока жарятся котлеты к ужину, займитесь зажаркой. Для зажарки вам понадобится:

• Лук – 1 большая головка,
• Морковь – 1-2 штуки,
• Перец болгарский сладкий – 1 штука.

Приготовление зажарки:

1. Почистите овощи и промойте. Лук нарежьте на средние кусочки, а морковь и перец нарежьте соломкой. Обжарьте все ингредиенты в казане или глубокой сковороде.
2. Сложите на зажарку обжаренные тефтели и залейте кипятком. Посолите бульон и варите блюдо под закрытой крышкой 30 минут на среднем огне.
3. Для гарнира сварите гречневую крупу.
4. Выложите тефтели на тарелочки с гарниром и присыпьте зеленью. Вкусное блюдо к ужину готово.

Блюда из рыбы на ужин

Если вы желаете приготовить на ужин блюдо из рыбы, то покупайте обязательно свежую рыбу или свежемороженую. У свежей рыбы жабры ярко-красного цвета, глаза выпуклые и прозрачные, чешуя блестящая и гладкая, брюхо не вздутое.

Чтобы сохранить вкус и питательные вещества мороженой рыбы, перед приготовлением нужно ее разморозить. Целую замороженную рыбу следует размораживать в подсоленной воде. На килограмм рыбы нужно взять 2 литра воды и 1 столовую ложку соли.

Рыбное замороженное филе, нарезанное на куски, рекомендуется размораживать на воздухе. Блюда из рыбы очень полезны и готовить их нужно не менее одного раза в неделю.

Отварная рыба к ужину

Ингредиенты для приготовления:

• Любая рыба – 1 килограмм,
• Лук – 1 штука,
• Морковь – 1 штука,
• Зелень по вкусу,
• Соль и специи,
• Лавровый лист – 3 штуки,
• Душистый перец – 5-6 горошин,

Готовить рыбу следует так:

1. Рыбу очистите от чешуи, уберите жабры и внутренности и тщательно промойте. Крупную рыбу нарежьте на куски, а мелкую варите целиком. Если для приготовления ужина у вас несколько рыб, то мелкую варите отдельно от крупной рыбы, так как от ее размера зависит время варки.
2. Сделайте на коже рыбы разрезы, чтобы во время варки рыба не потеряла форму.
3. Уложите рыбу и залейте горячей водой, чтобы воды было на 5 см выше рыбы.
4. Нарежьте овощи на крупные куски и положите в кастрюлю.
5. Добавьте специи и соль.
6. Когда вода закипит, уберите пену и варите до готовности.

Можно отварить картофель к рыбе или сделать салат из огурцов и грибов, для приготовления которого вам понадобится:

• 2 соленых огурца,
• 2 луковицы,
• 100 грамм вареных грибов,
• растительное масло,
• соль.

Способ приготовления:

1. Порежьте лук кольцами и обжарьте на масле.
2. Порежьте отварные грибы соломкой и добавьте к луку.
3. Огурцы также нарежьте соломкой и смешайте с охлажденными грибами и луком.

Такой вкусный и быстрый салат очень хорошо сочетается с рыбой.

Запеченная рыба в соусе к ужину

Очень вкусное и полезное блюдо, которое не займет много времени на приготовление.

Продукты для рыбы:

• Рыба – 500 грамм,
• Картофель – 5 штук,
• Лук – 2 штуки,
• Варенное яйцо – 2 штуки,
• Сливочное масло – 100 гр,
• Сыр – 30 гр,
• Растительное масло – 5 столовых ложек,
• Мука – 1 столовая ложка,
• Грибы свежие – 200 гр.

Для сметанного соуса:

• Сметана – 200 гр,
• Сливочное масло – 1 столовая ложка,
• Мука – ½ столовые ложки,
• Соль и перец по вкусу.

Обжарьте муку на сухой сковороде. Добавьте сливочное масло и сметану. Когда соус закипит, посолите, поперчите и варите 3 минуты.

Чтобы запечь вкусно рыбу к ужину необходимо:

1. Взять рыбу без костей, например, судака или сома. Очистите, уберите жабры и внутренности и разрежьте на куски.
2. Посолите, обваляйте в муке и обжарьте.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Разрежьте на куски яйца варенные.
5. Почистите картофель, отварите. Остуженный картофель обжарьте на сливочном масле.
6. Порежьте грибы и лук на кусочки и обжарьте на отдельной сковороде.
7. В чистую сковороду налейте часть сметанного соуса, выложите рыбу и обжаренный картофель, сверху положите лук, грибы, кусочки яиц. Залейте все содержимое остальной частью соуса. Посыпьте тертым сыром и поставьте сковороду в духовку на полчаса.

Блюдо к ужину подавайте на стол в сковороде.

Рыба запеченная в духовке под майонезом

Блюдо из запеченной рыбы можно приготовить на праздничный стол или просто на семейный ужин.

• Рыба без костей – 500 грамм,
• Лук – 2-3 штуки,
• Майонез – 1 банка,
• Растительное масло – 1 столовая ложка,
• Сыр – 50 грамм,
• Специи.

Способ приготовления:

1. Почистите рыбу, выпотрошите и разрежьте на куски. Можете купить уже готовое филе рыбы. Приправьте рыбу специями, посолите и поперчите.
2. Лук нарежьте кольцами.
3. Налейте масло в сковороду, выложите рыбу, сверху уложите лук. Посыпьте сыром и залете майонезом.
4. Сковороду поставьте в духовку и запекайте до готовности.

Блюдо из грибов и картофеля с овощами к ужину

Если вы придерживаетесь вегетарианской кухни или сидите на диете, то овощные блюда к ужину станут для вас настоящей находкой.

Овощи – очень важный продукт для здоровья человека. Такие овощи, как репа, капуста, свёкла использовали с давних времен. Репа всегда являлась атрибутом русской кухни, а капуста – это основной овощ на русском столе. Обычная белокочанная капуста – дешевый и доступный овощ. А картофель, можно сказать, что он заменил нам хлеб. Ведь картофель используют в основном во всех блюдах.

Грибы всегда приветствуются в русской кухне. Ими можно украсить любой ужин. Рассмотрим очень интересные и оригинальные рецепты, которые можно приготовить на важные мероприятия.

Грибы фаршированные в картофеле

Такое блюдо можно приготовить на ужин, если вы хотите удивить гостей. У блюда очень красивый внешний вид и чудесный аромат.

Для ужина вам понадобятся:

• Свежие грибы – 200 грамм,
• Сливочное масло – 3 столовые ложки,
• Сметана – по вкусу,
• Соль, специи,
• Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Промойте грибы и нарежьте.
2. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
3. Обжарьте на сковороде грибы и лук.
4. Очистите картофель и промойте. У каждого клубня срежьте верхнюю часть, вырежьте аккуратно середину.
5. Положите в каждую картофелину щепотку соли и нафаршируйте начинкой из лука и грибов.
6. Поставьте блюдо в духовку и выпекайте до готовности картофеля при 180 градусах.

Перед подачей на стол, выложите запеченный картофель на красивую большую тарелку и украсьте зеленью. Сметану подайте в отдельной посуде. Квашенная капуста отлично дополнит ужин.

Картофельная запеканка с грибами к ужину

Ингредиенты для приготовления ужина:

• Средний картофель – 8 штук,
• Соленые грибы – 300 грамм,
• Сметана – 10 столовая ложка,
• Соль,

Способ приготовления:

1. Очистите картофель, промойте и отварите в соленой воде. Выньте готовый картофель из воды.
2. Грибы и лук мелко нарежьте.
3. Картофель, грибы и лук растолките в пюре.
4. Выложите ингредиенты в сковороду или блюдо для запекания и смажьте сметаной.
5. Выпекайте блюдо в духовке в течение 25 минут.

Очень вкусная запеканка из картофеля и грибов готова к ужину.

Котлеты из грибов и картофеля на ужин

Продукты:

• Соленые грибы – ½ килограмма,
• Картофельное пюре – ½ килограмма,
• Молоко – 3 столовые ложки,
• Растительное масло – 1/3 стакана,
• Соль, перец по вкусу.

Готовить грибные котлеты с картофелем к ужину следует так:

1. Соленые любые грибы промойте и оставьте вымачиваться в холодной воде 4 часа.
2. Картофель почистите, промойте и сделайте пюре.
3. Вымоченные грибы мелко нарежьте и добавьте к пюре.
4. Добавьте соль, перец и одну столовую ложку хлопкового масла.
5. Все продукты хорошо перемешайте.
6. Сформируйте из массы котлеты, обваляйте толстым слоем в муке и обжарьте.

Котлеты с грибами подавайте со сметаной. К гарниру можно отварить гречневую, рисовую или перловую крупы.

Перец фаршированный овощами к ужину

Перец, фаршированный овощами – это сплошные витамины, а значит блюдо не только оригинальное, но очень полезное. Ингредиенты, входящие в состав, очень богаты витаминами и микроэлементами. Такой легкий ужин способствует хорошему пищеварению.

Чтобы приготовить блюдо используйте ингредиенты:

• Сладкий перец – 8 штук,
• Морковь – 4 штуки,
• Лук – 3 штуки,
• Помидоры – 2 штуки,
• Петрушка по вкусу,
• Растительное масло – 3 столовые ложки,
• Сахар – 2 чайные ложки,
• Соль по вкусу,
• Уксус по вкусу.

Блюдо готовится таким образом:

1. Удалите семечки из перца и промойте. Окуните перец в горячую воду и варите одну минуту. Выньте перец на дуршлаг. Когда перец обсохнет, нафаршируйте его.
2. Для приготовления фарша промойте и почистите морковь и лук. Нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой. Обжарьте овощи на сковороде.
3. Нарежьте вымытые помидоры дольками и добавьте в сковороду.
4. Все перемешайте, посолите, добавьте сахар и ½ чайной ложки уксуса.
5. Когда масса закипит, выключите газ и дайте остыть.
6. Добавьте нашинкованную петрушку к готовому фаршу.

Блюдо выпекайте в духовке. Когда перец подрумянится, выключите газ. К перцу подайте сметану или соус. Можно приготовить салат из тертой моркови с чесноком.

Видео рецепты: необычные блюда для ужина

delish.com

Ингредиенты

• 4 куска филе лосося;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• ¼ стакана белого вина;
• 2 зубчика чеснока;
• щепотка красного перца;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки свежего укропа.

Приготовление

Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните.

Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.

Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты.

Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.

jamieoliver.com

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 350 г спелых помидоров разного цвета;
• 2 ложки оливкового масла;
• красный винный уксус,
• 15 г свежего базилика;
• ½–1 свежего красного перца ;
• 100 г моцареллы;
• 4 крупных куриных яйца.

Приготовление

Нарежьте помидоры кружочками, заправьте их ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла, красным винным уксусом, солью и перцем.

Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем мелко нарежьте перец чили и моцареллу.

Разогрейте в большой сковороде ½ столовой ложки оливкового масла. Взбейте и влейте яйца, помешивайте их, но не доводите до готовности. Выложите сыр в центр сковороды, сбрызните всё смесью масла и базилика. Дайте блюду немного остыть.

Через минуту аккуратно сложите омлет пополам и разместите на помидорах. Разрежьте его по центру, вскрыв моцареллу. Добавьте перец чили и украсьте блюдо оставшимися листьями базилика.

pinterest.com

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 300 г киноа;
• соль - по вкусу;
• ½ лимона;
• 4 потрошёные скумбрии;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 веточки свежего розмарина;
• 2 зубчика чеснока;
• 800 г помидоров разных цветов;
• 1 свежий красный перец чили;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• 2 столовые ложки обезжиренного ;
• 2 чайные ложки (с горкой) тёртого хрена;
• пара веточек свежего базилика.

Приготовление

Вскипятите 2 стакана воды и бросьте в неё киноа. Добавьте щепотку соли и половинку лимона, накройте крышкой. Варите до готовности, время от времени помешивая.

Сделайте на каждой скумбрии поперечные надрезы с двух сторон, оставляя до кости примерно 2 см. Натрите солью, чёрным перцем и молотым кориандром.

Затем положите тушки в большую сковороду с 1 столовой ложкой нагретого на среднем огне оливкового масла. Посыпьте рыбу розмарином и измельчёнными зубчиками чеснока и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Нарежьте помидоры и выложите их на широкое блюдо. Сверху бросьте порезанный перец чили. Готовое киноа отожмите и добавьте в центр. Заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареную скумбрию разместите поверх салата.

Смешайте йогурт и хрен и полейте этим соусом рыбу. Украсьте блюдо листьями базилика.

delish.com

Ингредиенты

• 1 средняя луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 450 г говяжьего фарша;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка ;
• соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
• 4 свежих помидора;
• ⅔ стакана тёртого чеддера;
• пучок салата-латука;
• 4 ломтика маринованного огурца;
• семена кунжута.

Приготовление

На среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нём лук до мягкости. Выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.

Положите помидоры попкой вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправьте дольки и начините сердцевину мясной смесью. Сверху бросьте сыр и измельчённый салат.

Украсьте ломтиками маринованного огурца и кунжутом.

delish.com

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

• 1 красный сладкий перец;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка молотого тмина;
• соль - по вкусу;
• 450 г говяжьего фарша;
• 450 г помидоров;
• 1 стакан консервированной или фасоли;
• 1 столовая ложка острого соуса;
• 2 стакана измельчённого сыра чеддер.

Приготовление

Нарежьте перец кусочками, измельчите ½ пучка зелёного лука. Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Бросьте туда перец и лук и пассеруйте 5 минут.

Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту. Приправьте порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешайте. Положите фарш и готовьте 5 минут.

Бросьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешайте до однородной массы. Влейте острый соус и посыпьте чеддером. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.

Перед подачей на стол украсьте оставшимся зелёным луком.

foodnetwork.com

Ингредиенты

• подсолнечное масло - для смазывания;
• 12 ломтиков ветчины;
• 1 стакан тёртого сыра чеддер;
• 12 больших яиц;
• соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
• 1 пучок свежей .

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте 12 формочек для кексов подсолнечным маслом. Выложите в каждую по одному ломтику ветчины в форме чашечки. Сверху посыпьте чеддером, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Выпекайте блюдо до готовности 12–15 минут.

Перед подачей украсьте петрушкой.

theironyou.com

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 4 филе куриных грудок;
• соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
• 2 столовые ложки куриного бульона;
• 1 маленькая луковица;
• 3 зубчика ;
• 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна;
• 4 красные картофелины;
• ¼ стакана лимонного сока;
• ¼ стакана густых сливок;
• 1 крупный лимон.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте грудки, посолите и поперчите. Обжарьте мясо до насыщенного золотистого цвета по 7–8 минут с каждой стороны. После выложите курицу на тарелку.

Влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте измельчённый лук, чеснок, тимьян и тушите 2 минуты. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой.

Положите нарезанную кружочками картошку, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите 8 минут. Влейте лимонный сок, сливки и нарезанный лимон. Хорошенько перемешайте содержимое и готовьте ещё 2 минуты.

Верните курицу на сковороду, залейте соусом. Тушите на медленном огне 3–5 минут. Перед подачей украсьте тимьяном.

delish.com

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• 350 г макарон пенне;
• 2 стакана листьев шпината;
• 1 стакан листьев свежего базилика;
• ⅓ стакана + 1 столовая ложка оливкового масла;
• ¼ стакана тёртого пармезана;
• ¼ стакана кедровых орехов или миндаля;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и свежемолотый чёрный перец - по вкусу;
• 450 г очищенных креветок;
• 1 стакан замороженного горошка;
• измельчённый красный перец чили - по желанию.

Приготовление

Отварите пасту до состояния альденте. Оставьте неполный стакан , остальную жидкость вылейте.

Приготовьте песто. С помощью блендера смешайте шпинат, базилик и ⅓ стакана оливкового масла до однородной массы. Добавьте кедровые орехи (или миндаль), пармезан и рубленый чеснок. Приправьте всё солью и перцем.

В сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку масла. Подрумяньте креветок в течение 3–4 минут. Положите макароны, горох и соус, как следует перемешайте. Влейте ¼ стакана воды, в которой варилась паста, и ещё немного потушите.

Перед подачей на стол посыпьте тёртым пармезаном и, если пожелаете, перцем чили.

delish.com

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 300–400 г любых пельменей;
• 200 г соцветий брокколи;
• 2 сладких перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 см корня имбиря;
• 1 чайная ложка кунжутного масла;
• 2 столовые ложки соуса шрирача;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1 пучок зелёного лука;
• жареные семена кунжута.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку растительного масла. Выложите пельмени в один слой. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Добавьте в сковороду воду, на ⅓ скрыв пельмени, и тушите под крышкой 5–8 минут.

Поставьте чистую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте брокколи, кусочки сладкого перца и нарезанную соломкой морковь 8–10 минут до хрустящей корочки. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь и готовьте ещё 1 минуту.

Влейте кунжутное масло, соусы шрирача и соевый, мёд и рисовый уксус. Доведите до кипения и дайте соусу немного загустеть. Добавьте пельмени и хорошенько перемешайте с овощами.

Перед подачей на стол украсьте блюдо зелёным луком и жареным кунжутом.

10. Сэндвичи с сыром и фаршем

delish.com

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 средняя луковица;
• 450 г говяжьего фарша;
• ½ стакана кетчупа;
• 2 зубчика чеснока;
• ⅓ стакана коричневого сахара;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 1 столовая ложка порошка чили;
• соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
• 4 столовые ложки сливочного ;
• 8 ломтиков сэндвичного хлеба;
• 2 стакана тёртого чеддера.

Приготовление

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте его. Слейте жир.

Отправьте в сковороду кетчуп, измельчённый чеснок, коричневый сахар, горчицу и порошок чили. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 5 минут. Готовую массу выложите на тарелку.

Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. Первый положите на протёртую сковороду маслом вниз. Сверху распределите ложку фарша, чеддер и ещё один ломтик хлеба маслом вверх.

На среднем огне обжарьте сэндвич с двух сторон, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Проделайте то же с остальными ингредиентами. У вас получится четыре вкуснейших бутерброда.

delish.com

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 450 г филе куриных грудок;
• соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
• ¼ уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 450 г томатов черри;
• 2 столовых ложки листьев свежего базилика;
• 4 ломтика моцареллы.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и выложите на тарелку.

Добавьте в сковороду бальзамический уксус и рубленый чеснок, обжаривайте 1 минуту. Затем положите помидоры, посолите их и тушите на медленном огне 5–7 минут Перемешайте с базиликом.

Верните курицу в сковороду к томатам. Сверху поместите моцареллу и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.

jamieoliver.com

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

• 100 г кедровых орехов;
• 1 лимон;
• немного оливкового масла;
• 5 больших яиц;
• 300 г феты;
• 50 г чеддера;
• чёрный молотый перец - по вкусу;
• 2 щепотки сушёной душицы;
• 1 чайная ложка сливочного масла;
• 400 г молодого шпината;
• 270 г теста фило;
• соль, молотый кайенский перец - по вкусу;
• 1 мускатный орех.

Приготовление

Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до золотистого цвета - на это уйдёт 1–2 минуты. Мелко натрите лимонную цедру, сбрызните небольшим количеством масла, хорошенько перемешайте с орехами.

Разбейте яйца в большую миску, добавьте измельчённую фету и тёртый чеддер. Приправьте молотым перцем и душицей.

Сливочное и оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Положите половину шпината и помешивайте, пока он не поникнет. Добавьте остатки зелени и повторите процесс.

На полуметровом отрезке смазанного оливковым маслом пергамента разложите с небольшим нахлёстом 4 пласта теста фило. Смажьте их небольшим количеством масла. Немного разомните и разровняйте так, чтобы они почти закрывали бумагу. Посыпьте солью, чёрным и кайенским перцем. Выложите таким образом 3 слоя.

Тушёный шпинат перемешайте с половиной тёртого мускатного ореха, яйцами и сыром.

Перенесите тесто с пергаментом на сковороду так, чтобы края свешивались. Равномерно влейте шпинатную смесь и прикройте её тестом.

В течение 2 минут поджарьте пирог снизу на среднем огне. Затем поставьте сковороду на верхнюю полку разогретой до 200 °С духовки. Подождите 18–20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.

delish.com

Ингредиенты

• 4 ломтика ;
• 1 средняя луковица;
• 2 средние моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• соль, молотый чёрный перец - по вкусу;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 веточки тимьяна;
• 1 кочан цветной капусты;
• 1 литр овощного бульона;
• 1 стакан молока.

Приготовление

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте в кастрюле до хрустящей корочки. Выложите его на тарелку.

В кастрюле оставьте 2 столовые ложки жира. Бросьте в него нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей. Приправьте солью и перцем и дождитесь, когда овощи станут мягкими. Добавьте измельчённый чеснок, а через 1 минуту насыпьте муку. Готовьте ещё 2 минуты.

Добавьте рубленый тимьян и разделённую на соцветия цветную капусту. Влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей добавьте в суп жареный бекон.

delish.com

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

• 350 г капеллини;
• оливковое масло;
• 2 стакана соцветий брокколи;
• 450 г жёлтых и красных помидоров черри;
• 250 г маленьких шампиньонов;
• 420 г консервированных ;
• 2 чайные ложки чесночного порошка;
• соль, молотый чёрный перец - по вкусу;
• ¾ стакана тёртого пармезана;
• свежий базилик.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Отварите пасту до состояния альденте. Воду из-под макарон перелейте в стакан.

Сбрызните противень оливковым маслом, выложите брокколи, помидоры, грибы. Артишоки достаньте из рассола, слегка просушите и добавьте к остальным ингредиентам.

Приправьте всё молотым чесноком, солью и перцем и отправьте в духовку на 15–20 минут. В середине приготовления содержимое противня надо будет перемешать.

Переложите овощи в кастрюлю с капеллини, добавьте пармезан и ½ стакана воды из-под пасты. Поставьте на медленный огонь и энергично перемешивайте, пока не сформируется соус. При необходимости влейте ещё немного воды.

Подавайте с базиликом и тёртым пармезаном.

delish.com

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

• 450 г брюссельской капусты;
• немного оливкового масла;
• соль, чёрный перец - по вкусу;
• 4 свиные толщиной 2,5 см без костей;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 стакан куриного бульона;
• ¼ стакана сливок;
• 1 чайная ложка рубленого свежего розмарина;
• 3 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Разогрейте духовку до 210 °C. Разрежьте брюссельскую капусту пополам и положите срезами на противень, смазанный оливковым маслом. Приправьте солью и чёрным перцем. Запекайте 25–30 минут.

На средний огонь поставьте , налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Свиные отбивные промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите, обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Заверните каждый кусочек в фольгу и выложите на тарелку.

Обжарьте на сковороде рубленый чеснок, пока он не станет мягким. Приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки чёрного перца. Добавьте бульон и сливки и готовьте на медленном огне 5–10 минут. Затем посыпьте розмарином и тушите ещё 1 минуту.

Выключите огонь и вмешайте в соус сливочное масло. Верните свиные отбивные на сковороду и полейте соусом. Держите их под крышкой, пока не прогреются.

Отбивные подавайте с капустой и соусом.

Ингредиенты: куриный желудок, морковь, лук, сметана, масло растительное, вода, соль, перец черный

Просто, быстро, недорого, вкусно - все это про куриные желудки, тушеные со сметаной и овощами на сковороде. Нам мастер-класс научит вас готовить это блюдо без особых хлопот.

Ингредиенты:
- 350 г куриных желудочков;
- 80 г моркови;
- 80 г репчатого лука;
- 100-120 г сметаны;
- 40 г растительного масла;
- 200 г воды;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу.

26.02.2020

Салат "Студенческий" – с сухариками, фасолью и кукурузой

Ингредиенты: красная фасоль, консервированная кукуруза, огурец, сыр, сухарик, майонез, чеснок, соль, перец

Недорогие блюда тоже могут быть вкусными, сытными и интересными. Рецепт салата Студенческий это явно подтверждает. В его составе сыр, кукуруза, фасоль и свежий огурец, а заправляется салат майонезом.

Ингредиенты:
- 150 г фасоли;
- 80 г консервированной кукурузы;
- 1 свежий огурец;
- 60 г твердого сыра;
- 30 г домашних сухариков;
- 2 ст.л. майонеза;
- 1 долька чеснока;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

24.02.2020

Постные оладьи из гречневой каши – быстро и недорого

Ингредиенты: речка, соль, лук, морковь, перец черный, масло растительное

Если у вас осталась вареная гречка, не расстраивайтесь - из не можно приготовить интересные постные оладьи с луком и морковью. Готовятся они довольно просто и быстро, особенно, если вы воспользуетесь нашим рецептом.
Ингредиенты:
- 1 стакан вареной гречки;
- соль по вкусу;
- перец черный по вкусу;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 30-40 мл растительного масла.

20.02.2020

Салат "Лионский" с беконом и яйцом-пашот

Ингредиенты: бекон, хлеб, лист салата, яйцо, уксус, горчица, масло растительное, сок лимона, соль, перец

Салат с яйцом-пашот всегда выглядит очень изысканно, а если вы добавите еще обжаренный бекон и сухарики, как в этом рецепте, получится просто бесподобно!

Ингредиенты:
- 60 г бекона;
- 2 ломтика тостового хлеба;
- 30 г листьев салата;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. уксуса;
- 1 ч.л. горчицы;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. лимона;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

25.12.2019

Тушеная капуста с грибами на сковороде

Ингредиенты: капуста, морковь, вешенка, перец болгарский, сок томатный, соль, перец, чеснок

Тушеная капуста - это всегда очень вкусно. А если приготовить ее с грибами, болгарским перцем и томатным соком, то получится еще вкуснее! Наш рецепт расскажет вам, что и как делать.

Ингредиенты:
- 250-300 г капусты;
- 1 морковка;
- 150 г вешенок;
- 1 сладкий перец;
- 1 стакан томатного сока;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 1 долька чеснока.

04.12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой

Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка - отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
- 180 г твердого сыра;
- 100 г корейской моркови;
- 2 ст.л. майонеза.

16.11.2019

Томатный суп с сосисками

Ингредиенты: вода, картофель, морковь, лук, сосиска, соль, перец, лавровый лист, масло растительное, огурец соленый, томатный соус

Первые блюда могут быть сложными и длительными в плане приготовления, а могут быть простыми и быстрыми, но все же очень вкусными - как томатный суп с сосисками. Попробуйте, вам наверняка понравится!

Ингредиенты:
- 1,5 л воды;
- 3 картофелины;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 4 сосиски;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- лавровый лист по вкусу;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соленые огурцы по желанию;
- 1 стакан томатного соуса.

26.08.2019

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Ингредиенты: кефир, мука, разрыхлитель, яйцо, лук зеленый, соль, перец, кунжут, специя, масло растительное

Простой, но сытный и вкусный пирог из заливного теста и с начинкой из лука и вареных яиц пригодится вам и в будние дни, и в праздники: это отличная выпечка, которая будут уместна всегда.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 5-6 ст.л. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 яйца в тесто;
- 2 яйца в начинку;
- 5 перьев зеленого лука;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- кунжут по вкусу;
- специи по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.

28.06.2019

Запеченный картофель в сливках в духовке

Ингредиенты: картофель,сливки, масло, соль, перец, чеснок

Приготовить картошку вкусно и интересно очень просто - надо запечь ее в духовке в сливках со специями. Тем более, что такое блюдо готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
- 400 г картофеля;
- 1,5 стакана сливок;
- 80 г растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

27.06.2019

Быстрые хрустящие малосольные огурцы с горчицей

Ингредиенты: вода минеральная, соль, огурец, горчица, лист хрена, розетка укропа, лист смородины

Малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, хрустящими и очень ароматными. Готовятся они довольно быстро - благодаря минеральной воде, входящей в состав рассола.
Ингредиенты:
- 1 л минеральной воды;
- 2 ст.л. соли;
- 1 ч.л. горчицы;
- 6-8 шт. огурцов;
- листья хрена по вкусу;
- розетки укропа по вкусу;
- листья смородины по вкусу.

14.06.2019

Начинка из ревеня для пирога из дрожжевого теста

Ингредиенты: ревень, сахар, корица

Если вы любите сладкие пироги из дрожжевого теста, то вам пригодится этот рецепт начинки для пирогов из ревеня. С ним у вас на столе всегда будет вкусная выпечка.

Ингредиенты:
- 300 г ревеня;
- 4-5 ст.л. сахара;
- 0,5 -1 ч.л. корицы молотой.

05.04.2019

Окрошка с семгой

Ингредиенты: картофель, семга, яйцо, огурец, лук, соль, перец, сок лимона, вода, кефир, сметана

Окрошка с семгой необычное блюдо. Советую вам приготовить такую окрошку. Вкус оригинальный. Рецепт приготовления достаточно простой и быстрый.

Ингредиенты:

- 2 картофелины;
- 150 грамм семги;
- 2 куриные яйца;
- 1 свежий огурец;
- 15 грамм зеленого лука;
- соль;
- черный перец;
- сок лимона;
- 1 стакан воды минеральной;
- 1 стакан кефира;
- 2 ст.л. сметаны.

01.04.2019

Окрошка с рыбой

Ингредиенты: красная рыба, картофель, яйцо, огурец, редис, лук, айран, сметана, соль, перец, лимон

Чудесной альтернативой окрошке с колбасой или мясом станет вариант с рыбой, а точнее - с красной слабосоленой рыбой. Такое первое блюдо никого не оставит равнодушным, вот увидите!
Ингредиенты:
- 100 гр слабосоленой красной рыбы;
- 1 картошка;
- 1 яйцо;
- 1 свежий огурец;
- 3 шт редиски;
- 2 шт зеленого лука;
- 250 мл айрана;
- 1 ст.л. сметаны;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- лимонный сок по вкусу.

01.04.2019

Котлеты из свеклы

Ингредиенты: свекла, яйцо, манка, орех, чеснок, соль, специя, масло

Приготовить овощные котлеты из свеклы довольно просто, особенно, если у вас под рукой есть наш рецепт. Получается очень вкусно, так что непременно попробуйте!

Ингредиенты:
- свекла - 2 шт;
- яйца - 1 шт;
- манная крупа - 4 ст.л.;
- грецкие орехи - 2 горсти;
- чеснок - 2 дольки;
- соль - 1/5 ч.л.;
- специи - 1/5 ч.л.;
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.

24.03.2019

Хе из щуки

Ингредиенты: морковь, щука, приправа, чеснок, уксус, масло, лук, соль

Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
- 1 крупная морковка;
- 0,5 свежевыловленной щуки;
- 10 гр сухой корейской приправы;
- 1 долька чеснока;
- 40 мл винного уксуса;
- 50 мл подсолнечного масла;
- 1 луковица;
- соль по вкусу.

24.03.2019

Салака пряного посола в домашних условиях

Ингредиенты: салака, соль, перец, лавр, горчица

Самостоятельная засолка рыбы - всегда лучше, чем покупка в магазине. Так что если вы любите вкусную салаку пряного посола, то готовьте ее в домашних условиях, воспользовавшись нашим простым рецептом.
Ингредиенты:
- 500 гр салаки;
- 30 гр поваренной соли;
- 2-3 шт душистого перца;
- 5 шт перца горошком;
- лавровый лист по вкусу;
- 0,5 ч.л. горчицы в зернах.

Когда девушка живет одна, то она редко задумывается о том, чтобы каждый вечер готовить себе ужин. Ведь, обычно леди следит за фигурой, много работает и времени на готовку не остается. Когда же создается семья, то ужин приходится отныне готовить каждый день. И тут-то возникает вопрос о том, что приготовить на ужин быстро и вкусно. Вариантов сотни и об этом скажут опытные хозяйки, хотя, молодые девушки в такое высказывание с первого раза могут и не поверить.

Готовить ужин на скорую руку помогут рецепты из простых продуктов. Именно такие варианты приготовления самых разных блюд на нашем обширном кулинарном портале собраны в одном разделе. В итоге, вы можете смело данный раздел сайта заносить себе в закладки. Когда кулинарная фантазия иссякнет, и вы просто не будете представлять, что можно еще приготовить на ужин, то смело открывайте закладку и ищите для себя подходящий рецепт. Этот метод работает, и многие хозяйки уже оценили все его достоинства и преимущества.

Мы не просто в данном разделе собрали варианты, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого. Рецепты тут представлены множеством вариантов, и они помогают каждый день готовить что-то необычное. Причем, если у вас под рукой имеются одни и те же блюда. Не стоит, пожалуй, рассказывать о том, сколько существует способов приготовления картофеля или курицы в короткой беседе. Но для длинной беседы эта тема является бесконечной. Эту бесконечность можно проследить в рецептах, которые представлены на страничках данного раздела большого кулинарного проекта.

Облегчает процесс того, как готовятся простые блюда на ужин, рецепты с фото на скорую руку. Фотографии помогают понять, как именно должны выглядеть продукты после того или иного процесса термической обработки, как правильное блюдо должно выглядеть по окончанию приготовления. Кстати, эти рецепты на скорую руку подходят не только для домашнего ужина. Многие из них смело можно рассматривать для того, чтобы подавать на праздничный стол. Ведь то, что блюда готовятся быстро, никак не умоляет их вкусовых качеств.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Ужин на скорую руку, рецепты из простых продуктов могут быть очень многообразными и это не просто голословность. Вы можете смело полистать странички данной тематической рубрики, чтобы убедиться в том, как простые продукты позволяют проявлять кулинарное творчество во всей красе. Хочется верить, что проделанная нами работа по сбору и проверке рецептов с фотографиями окажется для вас полезной. Отныне можно будет готовить самые разнообразные блюда на скорую руку для того, чтобы в семье всегда было сытно и вкусно.

03.04.2020

Блинчики с печенью трески – очень вкусные

Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, яйцо, масло растительное, соль, перец, печень трески, сыр твердый

Начинка для блинчиков может быть разная, на любой вкус. Сегодня предлагаем вам сделать их с печенью трески и сыром - это интересный и вкусный вариант!
Ингредиенты:
- 1 стакан молока;
- 4-5 ст.л. пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 100 г печени трески;
- 60 г твердого сыра.

03.04.2020

Оладьи-пицца на кефире с сосисками и сыром

Ингредиенты: яйцо, мука, кефир, сода, сосиска, сыр, масло растительное, соль, черный перец

Отличный завтрак -вкусный, сытный и интересный - оладьи-пицца с сосисками и сыром. Готовится блюдо быстро и непременно понравится вашим домашним!

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 3 ст.л. муки;
- 3 ст.л. кефира;
- 2 щепотки соды;
- 80 г молочных сосисок;
- 40 г твердого сыра;

- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу.

29.03.2020

Закрытая пицца из слоеного теста

Ингредиенты: тесто слоеное, сосиска, гриб, лук репчатый, масло растительное, помидор, сыр твердый, томтный соус, майонез, соль, черный перец

Из слоеного теста можно приготовить много отличной выпечки. Например, чудесной выходит закрытая пицца с грибами, сосисками,сыром и помидорами. Она может послужить вам и завтраком, и обедом, и ужином.

Ингредиенты:
- 300 г слоеного теста;
- 80 г сосисок;
- 80 г грибов;
- 50 г лука;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 50 г помидоров;
- 40 г твердого сыра;
- 10 г томатного соуса;
- 5 г майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

26.03.2020

Фасолевый суп с квашеной кислой капустой без мяса

Ингредиенты: вода, квашеная капуста, морковь, лук, картофель, фасоль красная, соль, перец, лавровый лист, томатная паста, масло постное

Первые блюда надо обязательно есть всегда и, конечно же, в Пост. Так что этот рецепт будет актуален для всех - он очень удачный, и суп, приготовленный таким образом, выходит сытный и вкусный.

Ингредиенты:
- 1,5 л воды;
- 200 г квашеной капусты;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 150 г красной фасоли;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- лавровый лист по вкусу;
- 0,5 стакана томатной пасты;

26.03.2020

Котлеты из индейки с творогом и зеленью в духовке

Ингредиенты: филе индейки, лук, творог, петрушка, яйцо, соль, перец

Котлеты - это одно из любимых блюд как для взрослых, так и для детей. Мы предлагаем вам приготовить их с творогом и из филе индейки и не жарить на сковороде, а запечь в духовке. Получится отлично, вот увидите!

Ингредиенты:
- 300 г филе индейки;
- 1 луковица;
- 100 г творога;
- 10 г петрушки;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

22.03.2020

Гречка со свининой на сковороде

Ингредиенты: гречка, свинина, лук, вода, масло растительное, соль, черный перец

Если вам надо приготовить быстро вкусный и сытный обед, то советуем поджарить на сковороде свинину и добавить к ней гречку, чтобы потом протушить все вместе. Получится отлично, вот увидите!

Ингредиенты:
- 200 г гречки;
- 300 г винины;
- 80 г репчатого лука;
- 400 г воды;
- 40 г масла растительного;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

21.03.2020

Лагман по-узбекски с говядиной

Ингредиенты: говядина, лапша, картофель, редька, помидор, лук, морковь, чеснок, лук порей, лист лавровый, можжевельник, гвоздика, каррти, хмели-сунели, специя грузинская, пажитник, куркума, паприка, кориандр, тмин, масло растительное, соль, перец, зеленый лук

Если вы любите сытные, вкусные густые супы, то вам непременно понравится лагман по-узбекски. Готовится он с говядиной и овощами, а еще - с лапшой. Все вместе выходит просто превосходно!

Ингредиенты:
- 200 г говядины;
- 100 г лапшы;
- 1 картофелина;
- 50 г редьки;
- 1 помидор;
- 0,5 луковицы;
- 1 морковка;
- 4 дольки чеснока;
- 20 г лука порея;
- 2 лавровых листка;
- 4 горошины можжевельника;
- 3 бутона гвоздики;
- 1 ч.л. карри;
- 0,5 ч.л. хмели-сунели;
- 0,5 ч.л. грузинскихспеций;
- 0,5 ч.л. пажитника;
- 0,5 ч.л. куркумы;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. кориандра;
- 0,5 ч.л. тмина;
- 4 ст.л. растительного масла;
- соль;
- перец;
- зеленый лук.

18.03.2020

Капустняк постный из квашеной капусты с пшеном

Ингредиенты: вода, картофель, пшено, морковь, лук, капуста квашеная, томат, соль, перец, лист лавровый, масло растительное

Капустняк с пшеном - вкусный и сытный суп даже в постном варианте. Приготовить его вам поможет наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 2 картофелины;
- 60 г пшена;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 150 г квашеной капусты;
- 0,5 стакана томата;
- 2 ст.л. растительного масла.

17.03.2020

Лапша удон со свининой и овощами в соусе терияки

Ингредиенты: лапша, свинина,лук, морковь, шампиньон, томатный соус, соус терияки, масло растительное, соль, перец, паприка, чеснок

Сытное, вкусное блюдо в азиатском стиле - лапша удон с мясом, грибами и овощами - готовится несложно, всегда получается и всем очень нравится. Попробуйте, вы наверняка тоже его оцените!

Ингредиенты:
- 80 г лапшы удон;
- 300 г свинины;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 100 г шампиньонов;
- 1 стакан томатного соуса;
- 70 мл соуса терияки;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- паприка - по вкусу;
- чеснок по вкусу.

12.03.2020

Фрикадельки из фарша с подливкой

Ингредиенты: фарш, лук, чеснок, яйцо, мука, масло, томатная паста, вода,сметана, лавровый лист

Если вам нужен рецепт простого, но сытного блюда из фарша, то советуем приготовить фрикадельки с подливой. такой вариант понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:
- 300 г свиного фарша;
- 1 луковица;
- 2 дольки чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. муки;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1,5 ст.л. томатной пасты;
- 1 стакан воды;
- 3-4 ст.л. сметаны;
- 2 лавровых листа.

26.02.2020

Рис с мясом на сковороде – не сухой

Ингредиенты: свинина, сало, лук, морковь, перец сладкий, помидор, рис, куркума, паприка, черный перец, соль, вода

Рис, мясо и овощи - отличное сочетание! И приготовить их вместе можно прямо на скоовроде. Как и что делать, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
- 400 г свинины;
- 70 г сала;
- 2 луковицы;
- 1 морковка;
- 2 сладких перца;
- 3-4 помидора;
- 1 стакан риса;
- 0,5 ч.л. куркумы;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 0,5 ч.л. черного перца;
- соль по вкусу;
- 2,5 стакана воды.

25.02.2020

Мясные пальчики из свинины

Ингредиенты: свинина, лимон, перец черный, соль, чеснок, морковь, сыр, зелень, масло растительное

Из свинины можно приготовить много интересных вторых блюд, например, мясные пальчики с начинкой, жареные на сковороде. получается очень вкусно, поверьте!

Ингредиенты:
- 300 г свинины;
- 2 дольки лимона;
- 1 ч.л. черного перца;
- соль по вкусу;
- 3 дольки чеснока;
- 1 морковка;
- 70-80 г твердого сыра;
- 3-4 веточки укропа;
- 3-4 ст.л. растительного масла.

12.01.2020

Томленая свинина в духовке на медленном огне

Ингредиенты: свинина, лук, хмели-сунели, паприка, соль, перец черный, чеснок. бульон мясной, масло растительное

Если вы любите нежное мясо, то вам понравится этот рецепт. В нем свинина готовится при довольно низкой температуре в духовке, но при этом получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:
- 400 г свинины;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. хмели-сунели;
- 1 ч.л. сушеной паприки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 3-4 дольки чеснока;
- 350-400 мл бульона;
- 3 ст.л. растительного масла.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки - мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
- 2 армянских лаваша;
- 400 г фарша;
- 2 луковицы;
- 2 яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 4 ст.л. сметаны;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.

30.12.2019

Крестьянский фасолевый суп, вкусный и сытный, к Рождественскому посту

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, брокколи, цветная капуста, кукуруза сладкая, вода, соль, перец

Вкусный и сытный фасолевый суп по этому рецепту подойдет для постного меню: в нем нет мяса, зато много овощей. Такое первое блюдо наверняка понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 150 г консервированной фасоли;
- 100 г брокколи;
- 100 г цветной капусты;
- 70 г сладкой кукурузы;
- 1,5 л воды;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

Что приготовить рецепты

Рецепты быстрого и вкусного ужина . Рецепты вкусных блюд на ужин на каждый день. Мы идем или едем с работы домой, по дороге есть немного времени чтобы заскочить в магазин и купить продукты. Еще есть немного времени чтобы из этих продуктов приготовить вкусный ужин.

А что купить из продуктов и что приготовить на ужин? Я собрал в одном месте свои рецепты вкусного и быстрого ужина. Завтра на работу, поэтому мы не располагаем большим запасом времени.

Смотрите, выбирайте свои рецепты что приготовит ь для быстрого ужина . Если есть свои рецепты, то буду рад их приготовить у себя дома, сфотографировать результат и разместить на этом сайте.

Ужин - это завершение дня, и то каков он будет - окажет влияние на следующий день. И так далее. На ужин можно приготовить просто салат, а можно запечь рыбу, пожарить мясо. В зависимости от сезона меняются наши предпочтения в еде. Зимой ужин может быть более плотным, а летом наоборот - легким. У нас много детей и для них семейный ужин - это всегда здорово. Ужин - это время когда вся семья собирается вместе. Что приготовить рецепты - смотрите, выбирайте, готовьте.