Универсальная кухонная машина укм п характеристики. Универсальная кухонная машина торгмаш укм-п полный комплект
Чтобы увеличить производительность и облегчить работу поваров на кухнях предприятий общественного питания, используется универсальная кухонная машина УКМ-П от производителя ТоргМаш. Оборудование содержит полный комплект устройств, благодаря которым механизируется большинство подготовительных процессов.
Функциональные составляющие универсальной кухонной машины УКМ-П
- Привод - механизм, приводящий в действие отдельные сменные устройства;
- Мясорубка - приготовит фарш из рыбы и мяса;
- Резательно-протирочная насадка - для нарезки отварных и сырых овощей и фруктов, каш, творога, шинкования капусты;
- Венчик (3 штуки) - для взбивания кремов, жидкого теста, пюре, а также перемешивания фарша из любых продуктов;
- Измельчитель для сухарей и специй;
- Просеиватель для муки, сахарного песка, дробленых круп, размолотой сухарной массы.
Предпринимателям, ведущим свою деятельность в Москве и области, выгодно будет купить универсальную кухонную машину УКМ-П в компании «Кобор». Мы поставляем качественное оборудование с отличными техническими характеристиками по приятной для любого бизнесмена цене. Отзывы о продукции можно почитать на нашем сайте, где и подать заявку на покупку. Если у потенциальных клиентов возникли вопросы, то задать их можно консультанту по телефонам ☎
предназначена для механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.Состав исполнения:
ПМ – приводной механизм
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
ММ – мясорубка
Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
В
М – механизм для взбивания и перемешивания
Назначение: взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей
Производительность техническая:
- при замесе жидкого теста – 50 кг/ч;
- при перемешивании фарша – 150 кг/ч
Объём бака – 25 л.
МО – механизм овощерезательно-протирочный
Назначение: нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей, протирание вареных овощей, фруктов и творога
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
1) При нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: картофель, свекла – 200 кг/ч; огурцы, морковь, репа – 100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм(картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
- соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) - 200 кг/ч
Количество рабочих дисков – 8 шт.
МП-01 – просеиватель
Назначение: просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки
Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч
Число сменных барабанов – 1 шт.
МР – рыхлитель
Назначение: надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол)
Назначение: измельчение сухарей, специй
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее
П-01 – подставка
Назначение: установка приводного механизма.
В нашем интернет-магазине Вы можете купить универсальную кухонную машину УКМ-П (полный комплект) позвонив по телефону 8-800-5509179 или воспользовавшись корзиной. Цена Вас приятно удивит!
предназначена для механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.Состав исполнения:
ПМ – приводной механизм
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
ММ – мясорубка
Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
В
М – механизм для взбивания и перемешивания
Назначение: взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей
Производительность техническая:
- при замесе жидкого теста – 50 кг/ч;
- при перемешивании фарша – 150 кг/ч
Объём бака – 25 л.
МО – механизм овощерезательно-протирочный
Назначение: нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей, протирание вареных овощей, фруктов и творога
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
1) При нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: картофель, свекла – 200 кг/ч; огурцы, морковь, репа – 100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм(картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
- соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) - 200 кг/ч
Количество рабочих дисков – 8 шт.
МП-01 – просеиватель
Назначение: просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки
Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч
Число сменных барабанов – 1 шт.
МР – рыхлитель
Назначение: надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол)
Назначение: измельчение сухарей, специй
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее
П-01 – подставка
Назначение: установка приводного механизма.
В нашем интернет-магазине Вы можете купить универсальную кухонную машину УКМ-П (полный комплект) позвонив по телефону 8-800-5509179 или воспользовавшись корзиной. Цена Вас приятно удивит!
Похожие статьи
-
Мытарства души после смерти: что происходит после смерти
Понимание посмертной жизни души очень важно для каждого верующего религиозного человека. Ответив на вопрос, что нас ждет после смерти, что такое душа, мы понимаем, что такое человек и как нужно жить, чтобы не погибнуть для вечности....
-
Штомпка анализ современных обществ
Теория структурации Э. Гидденса послужила в определенной мере толчком для появления в 1990-х гг. работ польского социолога Петра Штомпки (ныне президента Международной социологической ассоциации), посвященных комплексному и целостному...
-
Поиск презентаций. это будет их проект
Презентация: Творческий проект с использованием ученика 1-5 класса МОУ Гимназии 26 Девяткина Дмитрия «Правила поведения младшего школьника при чрезвычайных ситуациях.» Творческий проект с использованием ученика 1-5 класса МОУ Гимназии 26...
-
Когда наступает Новый год Свиньи по китайскому календарю?
Восточная культура и китайские традиции прочно прижились в нашей повседневной жизни, стали и нашими привычками и традициями. Праздновать Новый год по-восточному сегодня стали многие люди, другие же хоть и не празднуют, но какое животное...
-
Сочинение по картине К.Ф.Юона На тему: «Весенний солнечный день. Описание картины К. Юона "Весенний солнечный день" Весенний солнечный день небо
К. Ф. Юон является замечательным и талантливым мастером живописи, которому удалось создать множество примечательных картин. Особое внимание уделялось художником написанию природных особенностей родного края, которые изображены на его...
-
Крымский гуманитарный университет (КГУ)
г.Ялта, пгт. Массандра, ул. Стахановская, 11 Становление и развитие современной кафедры педагогики и управления учебными заведениями начинается с деятельности цикловой комиссии при Ялтинском педагогическом училище. В 1994 году одновременно...