Швейная промышленность как отрасль лёгкой промышленности. Технологии, оборудование и сырьё для швейной промышленности

33.7

Для друзей!

Справка

Лёгкая промышленность объединяет в себе несколько подотраслей: текстильную, швейную, кожевенную, меховую и обувную. Эта отрасль играет важную роль в экономике нашей страны. Однако сегодня объемы производств легкой промышленности, по сравнению периодом СССР, намного ниже.

Описание деятельности

Повседневная профессиональная деятельность технолога легкой промышленности зависит от места его работы, а точнее - от подотрасли. Главным образом, технолог разрабатывает изделия легкой промышленности: ткани, изделия из кожи и меха, обувь, одежду и т.д.). При этом он следит, чтобы данные разработки соответствовали установленным стандартам, техническим условиям и нормативным документам. Технолог легкой промышленности контролирует качество продукции и изделий на разных этапах изготовления. Анализируя процессы производства и качество продукции, он планирует способы оптимизации технологических процессов, рассчитывает затраты на материалы и оборудование.

Технолог легкой промышленности также занимается разработкой проектной и технической документации.

Заработная плата

средняя по России: средняя по Москве: средняя по Санкт-Петербургу:

Трудовые обязанности

В обязанности технолога легкой промышленности входит совершенствование технологических процессов и стандартов, а также разработка новых. Он должен заботиться о том, чтобы создаваемые им проекты были экономически и технологически выгодными. Этот специалист следит за соблюдением технологий в процессе производства и контролирует качество готовой продукции.

Технолог должен вести расчет расхода сырья, материалов и энергии в процессе производства, контролировать количество отходов, способы их утилизации и соблюдение экологической безопасности производства вообще.

Он организует работу подшефных подразделений.

Особенности карьерного роста

Технологи лёгкой промышленности работают на комбинатах и фабриках соответствующей отрасли. Их знаний и умения помогут также устроиться в ателье по пошиву одежды или обуви. Началом карьеры технолога может быть профессия закройщика, портного и т.п. Со временем он может дорасти до главного технолога.

Характеристика сотрудника

Представитель данной профессии должен обладать техническими способностями и аналитическим складом ума. Он должен иметь уверенные знания физики и химии, чтобы всесторонне оценивать качество производимой продукции, во всем ее многообразии. Многочисленные расчеты потребуют от технолога математических знаний. Он должен разбираться в экономике, следить за ситуацией на рынке товаров лёгкой промышленности и спросом потребителей. В тоже время, важны в его работе художественные наклонности, вкус и знание модных направлений в одежде. Технолог должен быть знаком с технологией производства продукции: уметь шить, кроить, составлять лекала.

Работа с изделиями из текстиля, кожи, меха, контакт с красящими веществами могут быть проблематичными для людей с наличием какой-либо аллергии.

Технологу должны быть присущи такие черты характера, как организованность и внимательность. Он должен уметь принимать самостоятельные решения и быть требовательным к подчиненным.

Хотя легкая промышленность и не входит в лидеры производства в нашей стране, но специалисты с отраслевым образованием в ней всегда востребованы. К тому же производство одежды и обуви - занятие творческое, поэтому работа несомненно доставит удовольствие. Технолог на производстве Портрет. Профессия технолога требует строгого соблюдения норм производства, умения контролировать качество материалов и продукции и следить за процессом. Значит, человек должен быть четким, требовательным, внимательным, уметь принимать решения (например, об отбраковки партии сырья). Важно держать руку на пульсе рынка, чтобы знать какие новые материалы появляются в вашей отрасли, и понимать, какие изделия будут пользоваться повышенным спросом у потребителей. Образование. Если вы решили связать свою карьеру с легкой промышленностью, то лучше поступать в отраслевой вуз. Там вам предложат множество специальностей, связанных с разными видами производства: «Технология кожи и меха», «Технология текстильных изделий» и др. Прежде чем выбрать специальность, узнайте, какие виды производства есть в вашем городе, чтобы после института не остаться без работы. Стоит обратить внимание на специализацию «автоматизированное проектирование технологии одежды» - она даст возможность освоить специальные компьютерные программы. Что надо знать и уметь. Работодатели, конечно же, хотят видеть у себя людей, знакомых со спецификой производства. Всегда требуется знание технологии пошива и кроя изделий, умение составлять лекала на сложные изделия. Нужно разбираться в материалах, которые используются в производстве. Производство всегда связано с нормативной документацией, которую тоже нужно уметь вести. В некоторых компаниях технолог совмещает функции сметчика - рассчитывает расход сырья на изделия. Место действия. Многие компании предпочитают открывать производство за пределами Москвы (например, фабрика компании «Дикая орхидея» находится в 3 км от МКАД), чтобы снизить накладные расходы, поэтому будьте готовы каждый день тратить время на дорогу. Корпоративный транспорт от ближайшего метро обеспечивается. В «Дикую орхидею» на должность технолога готовы взять выпускника или студента последних курсов по профильной специальности. Он будет разрабатывать технологическую документацию коллекции моделей, запускать модели в производство и контролировать качество изделий. Платить обещают до 35 тыс. рублей. В компанию, занимающуюся пошивом военной одежды, ищут опытного технолога на зарплату 15–30 тыс.руб., ездить на работу придется в Наро-Фоминский район. Но вакансий в этой сфере не много, в связи со слабостью легкой промышленности в нашей стране. Карьерный рост тоже вряд ли продвинет вас далеко: позиция главного технолога - это уже потолок. Платят на этой должности около 45 тыс. рублей. Экономист Портрет. Престижность экономического образования и высокая стоимость специалистов никак не вписывается в рамки хромающей легкой промышленности. Поэтому амбициозных людей в этой среде почти не встретишь. Но можно использовать отрасль для старта карьеры. Понадобятся аналитические способности, интерес к производственным процессам. Рутинная работа с документацией не должна вызывать скуку, иначе работа будет приносить массу отрицательных эмоций. Образование. Специальность «Экономика и менеджмент на предприятии легкой промышленности» сделает из вас специалиста, сочетающего инженерные, технологические знания с умением решать экономические проблемы отрасли и предприятия. Вы получите представление о том, как управлять чулочно-носочной фабрикой, как планировать расходы на производство, как рассчитать систему оплаты труда и так далее. Несмотря на привязку специальности к конкретной отрасли, она не будет ограничивать вас в карьере: если вы захотите перейти в другой вид производства, это можно сделать без потерь. Что надо знать и уметь. В зависимости от ситуации на предприятии, от вас могут потребоваться любые навыки. «У нас была большая текучесть кадров, и меня взяли, чтобы оптимизировать систему оплаты труда: нужно было перевести на сдельную оплату часть сотрудников - в основном, из пошивочных цехов, нормировать рабочее время и объемы выработки, рассчитать систему премиальных», - рассказывает Светлана Икчеева, работавшая три года экономистом на фабрике по пошиву спецодежды. Нужно уметь снижать расходную часть бюджета производства, а для этого экономист должен досконально разбираться в нем и понимать, за счет каких статей расходов это можно сделать: например, закупать более дешевые ткани или повысить цены на отпуск готовой продукции. Чаще экономисту придется решать локальные задачи: например, дизайнер-конструктор создал эскиз или образец пальто, а экономист должен рассчитать, сколько понадобится материалов для пошива коллекции и по какой цене их нужно закупать, какова производственная себестоимость этих пальто и т. п. Место действия. Вакансий экономистов на предприятиях легкой промышленности очень мало. Отрасль вынуждена работать с минимальными затратами, поэтому функции экономистов делят между собой руководители, менеджеры по закупкам, технологи. Если повезет, можно найти работу на 35 тыс. рублей. Например, в компании «Комфотекс» (производство домашней одежды) приглашают экономиста, который будет заниматься составлением плана закупок в соответствии с заказами менеджеров, вести переписку с поставщиками ткани и фурнитуры, составлять график запуска новых моделей в производство. Инженер по обслуживанию оборудования Портрет. Инженеры должны обладать не только техническими умениями, но и способностями руководителя: им придется управлять группой наладчиков, следить, чтобы рабочие цехов соблюдали технику безопасности и так далее. Поэтому навыки общения с людьми (а не только с автоматами) обязательны. Образование. Профильные специальности - «Машины и аппараты текстильной и легкой промышленности» или «Автоматизация технологических процессов и производств» со специализацией «автоматизация технологических процессов легкой промышленности». В институте будете изучать основы автоматизированного производства, расчет и конструирование типовых машин легкой промышленности, монтаж и эксплуатацию технологического оборудования. У отраслевых вузов всегда налажены связи с производственными предприятиями, поэтому практику и первые навыки инженерной работы вы получите еще будучи студентом. Для дальнейшей карьеры понадобится периодически повышать квалификацию - например, получать допуски для проведения инструктажа по технике безопасности. Что надо знать и уметь. Инженер должен уметь устанавливать оборудование, вести ремонтные и сервисные работы. Обязательно знать специфику оборудования предприятий легкой промышленности - от конвейерных линий до грузоподъемных машин и механизмов. Уметь составлять графики ремонтных работ‚ контролировать наличие запчастей и при необходимости заказывать их. Когда предприятие обновляет свое техническое оснащение, нужно организовать тендеры на закупку оборудования, вести переговоры с подрядчиками и в конце концов принимать решение - что закупать. В некоторых компаниях потребуют знание английского - для перевода технической документации. Место действия. На производстве инженеры востребованы больше, чем экономисты, поэтому найти работу по специальности вы всегда сумеете. «Я закончил Московский текстильный институт имени Косыгина по специальности «Машины и аппараты текстильной, легкой промышленности и бытового обслуживания», - рассказывает Дмитрий Федорченко. - После института пошел мастером на хлопчато-бумажный комбинат «Трехгорная мануфактура». Через три года начал искать место, где будут платить побольше - довелось поработать в строительной компании руководителем группы ремонта службы эксплуатации зданий и сооружений, потом инженером по технологическому оборудованию на производстве Avon». Иногда бывают вакансии в компаниях - поставщиках оборудования. Например, в компании «Веллтекс» на должность менеджера по промышленному швейному оборудованию принимают только людей с опытом работы на производстве. Зарабатывать инженер будет 30–50 тыс. рублей, в зависимости от объемов производства. Пик карьеры - позиция главного инженера. Модельер-конструктор Портрет. Конструктора интересует не только творческая сторона разработки моделей одежды и обуви, но и технологическая. Поэтому у таких специалистов эстетство, хороший вкус и знание модных тенденций должно сочетаться с тягой к инженерии. Образование. Профильные вузовские специальности - «Конструирование швейных изделий», «Конструирование изделий из кожи». Вы получите квалификацию инженера (конструктора швейного производства). В отличие от дизайнерских специальностей, конструктор считается в большей степени техническим специалистом, и в меньшей - творческим. Однако творческую составляющую можно восполнить на курсах дизайна одежды или в колледже. Специалист с двумя такими образованиями будет востребован во многих сферах - от производственных предприятий до домов моды. Что надо знать и уметь. Задачи конструктора - создание моделей одежды или обуви, отрисовка эскизов, подбор материалов, фурнитуры, проработка изделия, запуск в производство. Некоторые предприятия требуют от конструктора вести авторский надзор за производством совместно с технологами. Разработка конструкторской документации - еще один обязательный навык: нужно уметь описывать модели одежды по составу тканей, крою, типу модели, посадке и т. п. Потребуется знание специальных программ. Место действия. Работать можно не только на швейных и обувных фабриках, но и в небольших ателье, мастерских по производству театральной одежды и обуви и даже по пошиву одежды для священнослужителей. В торгово-промышленной компании «Легпромторг» (производство мужской одежды и аксессуаров) конструктора одежды называют также продактенеджером. Он разрабатывает ассортиментный план коллекции, анализирует рынок одежды, основных тенденций моды, тканей, технологий, участвует в ценообразовании. На другом предприятии (выпуск женского трикотажа) должность конструктора совмещена с функциями технолога. «У нас нет собственного производства, - рассказывает представитель компании Ирина В., - поэтому конструктор-технолог должен организовать отшив моделей на сторонних фабриках в Москве и отвечать за сроки выхода готовой продукции. И, конечно, на нем стандартные обязанности по разработке лекал для изделий из кроеного и вязаного трикотажа, контроль качества отшива образцов и серийных моделей». Конструкторам одежды платят 30–40 тыс. рублей. Высшей точкой карьеры может стать свой бизнес - ателье или мастерская.

Технолог легкой промышленности контролирует процесс производства, качество производимой продукции, оптимизирует технологические процессы, осуществляет расчет затрат на производство.

Заработная плата

30.000–50.000 руб. (rabota.yandex.ru)

Место работы

Профессия востребована на современных фабриках и комбинатах, ателье по производству одежды и обуви.

Обязанности

Технолог — одна из самых важных персон на предприятии легкой промышленности. Специалист разрабатывает и утверждает стандарты качества продукции, осуществляет расчет затрат на материалы, поддерживает нужное качество производимой продукции на всех этапах производства.

В обязанности технолога также входит: поиск подрядчиков, заключение необходимых договоров, соблюдение экологических норм, расчет количества отходов, совершенствование процессов производства.

Важные качества

Представитель профессии должен отличаться хорошими организаторскими способностями, аналитическим умом, превосходной интуицией. В работе помогут коммуникабельность, тактичность, умение работать в команде.

Отзывы о профессии

«Наблюдая, как со знанием дела работницы выполняют выверенные операции, а машины виртуозно рисуют строчки, понимаешь: вот в чем он, секрет покупательского спроса продукции. Основа любого предприятия — это производимая продукция. Ради нее собирается группа единомышленников, которые, не считаясь со временем, затраченными усилиями и средствами, создают товар, впоследствии способный завоевать тот или иной рынок».

Технолог ООО «Регион-Прогресс».

Стереотипы, юмор

Работа технолога легкой промышленности подразумевает постоянное «общение» с химикатами и красящимися веществами. Работа интересная и в связи с развитием российского производства и предпринимательства все чаще востребована у молодых людей.

Обучение

Чтобы стать технологом легкой промышленности, необходимо получить профильное высшее образование, например, в Санкт-Петербургском государственном университете технологии и дизайна.

Вузы Москвы: Российский государственный геологоразведочный университет имени Серго Орджоникидзе, Московский политехнический университет, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство).

Развитие швейной промышленности на сегодняшний день происходит под сильным влиянием новых технологий. При этом в жестких условиях рыночной экономики поддерживать спрос на свою продукцию удается лишь тем игрокам, которые предлагают не просто качественные, но и оригинальные в эстетическом и дизайнерском плане изделия. Существуют и ниши, в которых задействуются типовые методы производства текстильных изделий, чаще используемых в бытовых нуждах. Независимо от направления работы фабрики, швейная промышленность требует от участников этого рыночного сегмента регулярного обновления производственной инфраструктуры. Сегодня это не просто вопрос перехода на автоматические линии, а задача комплексной модернизации технической инфраструктуры.

Технологии швейной промышленности

Технологические процессы швейного производства можно разделить на три категории: раскройка, изготовление и контроль. В первую входят технологии формирования карты раскроя, расчет материала, подготовка сырья и настила, составление схемы расположения лекал и т. д. В зависимости от того, какие задачи швейной промышленности решает конкретное предприятие, сотрудники используют те или иные методы. К примеру, непосредственно раскрой материала реализуется ручным или механизированным способом, путем резки или вырубания.

Технологии изготовления швейных изделий также представляют обширную группу методик. Среди них можно выделить непосредственно пошив, ниточное соединение, стачивание, притачивание, настрочку швов и выстегивание. Каждая операция тоже реализуется несколькими способами, выбор которых зависит от условий работы фабрики.

Что касается технологий обеспечения контроля продукции, то на производствах обычно выполняется своего рода ревизия материалов по качественным и количественным признакам, после чего осуществляется разбраковка и составляется паспорт изделия. Современная швейная промышленность активно внедряет этапы контроля с применением автоматизированного оборудования или специальных измерительных инструментов, позволяющих точно оценить характеристики продукции.

Оборудование для изготовления швейной продукции

Значительный прорыв технической модернизации в сфере швейной промышленности произошел лет 20 назад, когда инженеры и технологи смогли достичь резкого повышения скорости работы машин. На данный момент существующие показатели темпов шитья считаются оптимальными. Работу в нескольких режимах сегодня реализуют агрегаты с тиристорным управлением и приводами переменного тока. При этом технологический процесс может выполняться в отдельном порядке или как один из группы задач, которые решает универсальная установка.

Например, существуют специальные агрегаты для прокладки отделочных строчек по краям обтачных материалов. К таким заготовкам можно отнести манжеты, клапаны, воротники сорочек и т. д.

Важно подчеркнуть, что технология швейной промышленности в виде той же прострочки или раскроя реализуется с разными параметрами. То есть, даже если машина ориентирована на выполнение одной функции, оператор может задавать характеристики осуществления операции в разных форматах.

Например, упомянутое тиристорное управление подразумевает возможность изменения длины стежка и направления линейки, идущей по краю. В наиболее совершенных механизмах также предусматривается способность машин осуществлять автоматические коррекции рабочего процесса в зависимости от показателей датчиков. Разумеется, не обходится швейная промышленность и без В эту группу можно включить агрегаты поддержки, фиксации и транспортировки, которые реализуют косвенную дополнительную функцию в производственном процессе. Обычно это полуавтоматические машины, управляемые самими операторами.

Концепция связанных комплектов оборудования

Практика показывает, что эффективная возможна лишь при условии эксплуатации не разрозненного, а объединенного в один комплекс оборудования. Разработчики швейных машин давно работают в этом направлении, предлагая многофункциональные установки. Такие модели выполняют несколько операций одновременно, на выходе предоставляя изделие с определенной степенью готовности. Нельзя сказать, что комплексный метод позволяет охватить полный перечень технологических действий и также нельзя говорить о том, что агрегаты объединяются в одну машину. Все-таки эта концепция условная и лишь демонстрирует принцип подхода, при котором достигается плотное сопряжение технической оснастки, предельно оптимизирующей технику изготовления продукции.

В частности, современная швейная промышленность эксплуатирует машины, позволяющие выполнять лизирование пройм по спинке и по полочке, присбаривание рукавных окатов, втачивание рукава и другие смежные операции в едином комплексе нескольких машин.

Но важно учитывать и другой аспект. Хотя комплексные производственные линии, безусловно, обеспечивают высокую эффективность при минимальных трудовых затратах, они не всегда могут конкурировать с традиционным разрозненным подходом выполнения технических швейных действий в качественных параметрах.

Управление производственным процессом

Традиционные способы контроля и управления сводятся в первую очередь к методам технической организации отдельных участков производственного цеха. Физически операции могут управляться тремя способами: ручным, полуавтоматическим и автоматическим. В некоторых моделях оборудования предусматривается сразу три режима, но это бывает редко - чаще встречаются два формата, один из которых автоматический.

С помощью пользовательского интерфейса оператор задает программу, по которой реализуется та или иная операция с определенными параметрами. В частности, современная швейная фабрика может выполнять раскладку лекал автоматически в соответствии со схемой, которая была заложена в компьютер. Сами же схемы и команды обычно задаются при помощи меню. Механизированные способы управления тоже окончательно не выходят из отрасли, поскольку в некоторых случаях оказываются более эффективными и экономными. Это касается небольших предприятий и отдельных линий, в которых экономически неоправданно применение автоматизированного производства.

Компьютерные технологии как средство управления

Контроллеры и микропроцессоры активно внедряются в швейной промышленности. Это небольшие устройства, отвечающие за контроль разных технологических процессов. Например, один микропроцессор может управлять одновременно десятками операций.

Разумеется, физически действия выполняются посредством механизированных гидравлических и электромеханических агрегатов и узлов, на которые как раз и подаются команды от контроллера. Исходным же звеном для генерации тех или иных решений выступают датчики и детекторы. Это может быть, например, устройство контроля оставшейся длины нити. По мере ее окончания на процессор поступает соответствующий сигнал, после чего контроллер дает команду по автоматической закладке новой катушки. Яркой иллюстрацией таких подходов является и механизм обрезки нитей. С таким оснащением швейная фабрика без участия оператора может автоматически уменьшать длину обрезаемых окончаний ниток так, чтобы они соответствовали толщине игольного ушка. Чаще всего обрезные подвижные механизмы используются в машинах зигзагообразного стежка.

Сложность эксплуатации компьютеризированных производств заключается в том, что оператор или группа обслуживающего персонала должна детально прорабатывать программы и режимы функционирования контроллера, иначе малейшая ошибка в закладываемых параметрах приведет к браку в больших масштабах, если дело касается серийного производства.

Используемое в производстве сырье

Швейное производство требует использования широкого спектра материалов, в том числе и фурнитуры. Сырьевую базу формирую преимущественно текстильные материалы. К ним можно отнести полиэстеровые, шерстяные, полушерстяные, хлопчатобумажные и вискозные ткани. Для некоторых моделей одежды также требуется группа дублирующих материалов, в которую входит дублерин, флизелин и различные подкладки в виде саржи, полиэстера и вискозы. Также пользуется спросом мех натурального и искусственного происхождения. Можно сказать, это премиальное сырье для швейной промышленности, которое в итоге сказывается и на ценниках изделий.

Что касается фурнитурных и отделочных материалов, то к ним можно отнести швейные хлопколавсановые нитки, армирующие волокна, пуговицы, заклепки и различные метизы. Важно отметить, что фурнитура отличается по множеству характеристик, даже если функционально одни и те же элементы соответствуют друг другу. Через форму, цвет и текстуру изготовители передают дизайнерские оттенки конкретной детали.

Выпускаемые изделия

Ассортимент одежды огромен, при этом не стоит забывать, что швейные фабрики занимаются не только производством подобных вещей, но и выпускают технические изделия с применением того же текстиля. Так или иначе, основой ассортимента любой швейной фабрики является одежда, которая представлена в разных группах и подгруппах. В частности, это могут быть пальто, головные уборы, штаны, сарафаны, купальники и т. д.

Для упорядочения и классификации продукции применяются разные признаки. В частности, изделия различают по материалу, форме, сезонности, назначению и другим параметрам. Соответствующим образом можно классифицировать и отрасли швейной промышленности, которые специализируются на производстве тех или иных изделий.

В последнее время распространение получают и узкоспециализированные фабрики, которые охватывают конкретный сегмент и стремятся в нем занимать место лидера. К таким можно отнести предприятия, занимающиеся изготовлением экстремальной одежды, униформ, вещей для рыболовов и путешественников и т. д.

Основные потребители швейной продукции

Большая часть производимых изделий приходится на покрытие сегмента бытовых нужд. Участники этого рынка ориентируются на запросы рядового потребителя, предлагая не только одежду, но и ковровые материалы, домашний текстиль, товары повседневного спроса. Опять же, специализированные предприятия швейной промышленности нередко сотрудничают с силовыми ведомствами, медицинскими учреждениями и представителями строительной сферы. Они предлагают этим группам потребителей изделия в виде геотекстиля, мембранных изоляторов, подложек и других специфических материалов.

К отдельным областям, в которых также представляют свою продукцию швейные фабрики, можно отнести мебельное производство, спорт, туризм, а также машиностроение. В этих направлениях швейное производство легкой промышленности представлено лишь косвенно, но некоторые изделия данного сегмента выпускаются только с применением текстиля. Например, для туристов производители предлагают рюкзаки, лежаки и палатки, изготовленные из материалов повышенной прочности. Крупные фабрики разрабатывают уникальные технологии производства исходных материалов, которые подвергаются многоступенчатой обработке с получением необходимых защитных свойств.

Развитие швейной промышленности в России

Будущее отрасли во многом зависит от технологических инноваций, но не только они определяют направление дальнейшего развития. Все большее внимание мелкие и крупные предприятия уделяют логистической оптимизации. Транспортировка, хранение сырья, оборот внутри производственных линий - эти и другие этапы требуют поддержания высокой эффективности, иначе их организация обходится в неоправданно высокую стоимость. Конечно, швейная промышленность в России за последние годы продвинулась и в технологическом обеспечении. Но, в отличие от зарубежных производителей те же автоматизированные и роботизированные линии чаще используются на конвейерах крупных предприятий, изготавливающих типовые изделия.

Оригинальная продукция, выпускаемая в мелкосерийных форматах, все еще производится в условиях традиционного механизированного оснащения. Компьютеризация, в свою очередь, накладывает отпечаток не только на средства управления.

Благодаря специальным программам швейная промышленность в России получила возможность эффективной разработки новых дизайнерских решений в рамках отдельных производственных единиц.

Заключение

Успешность швейных фабрик зависит от широкого спектра различных факторов. Среди них и уровень технического оснащения, и качество используемого сырья, а также производительность труда. При этом современная швейная промышленность не может не ориентироваться и на запросы целевой аудитории. Часть производителей изначально выбирают конкретную узкую нишу, а другие фабрики охватывают широкую аудиторию потребителей, корректируя направленность производства в зависимости от тренда. Также выбранный подход развития в немалой степени определяет и методы планирования деятельности предприятия.